青岛顾家岛渔村买海鲜攻略（地址+交通+海货）

顾家岛渔村

顾家岛，青岛最古老的渔村之一，偏居唐岛湾南岸。渔民当天出海，收获后会在村头码头上直接售卖，物美价廉。

★最佳海货：蛎虾、黄花鱼、鼓眼鱼、刀鱼、鲳鱼、笔管等等。

★地址：薛家岛街道办事处驻地西南7.5公里处，唐岛湾南岸。

★乘车路线：乘坐隧道5/6/7路，转开发区50路。

注：以上信息仅供参考，具体时间以现场实际为准

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挑虾虎

脖子上带白色“王”字的是母的，虾虎第三对足各有一只小腿的为公，母的形体较小，脖子较细。

挑虾

1.看速度：养在水里的活虾，用网去捞时游得越快越新鲜;

2.看色泽：新鲜的虾体表和腹肢不发黑，头部和表面不发红，虾壳硬，有光泽的是肉质比较鲜美的;

3.看紧密度：是看壳与肌肉之间紧密程度，鲜虾这两者之间是非常紧实的，不易用手剥开，但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了;

4.看吐泡：是静静观察，鲜虾会时不时有气泡吐出，说明有正常的生命呼吸;

5.闻味道：虾有一种腥味，越腥说明越新鲜。

挑鱼

1.新鲜的鱼眼都是发亮的，很完整，稍有点凸出，周围无充血及发红现象;

2.新鲜鱼的鳃颜色鲜红或粉红，鳃盖紧闭，黏液较少呈透明状，无异味;

3.新鲜鱼表皮上黏液较少，体表洁净;鱼鳞紧密完整而有光亮;用手指压一下松开，凹陷随即复平;肛门周围呈一圆坑形，硬实发白，肚腹不膨胀。

挑螃蟹

1.看公母：公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是最简单的一个方法。

2.看腿部绒毛：绒毛多且硬的说明强健多肉，反则体弱无肉;

3.看生命力：可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强;

4.要看蟹脐顶端腹壳的软硬：用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚;

5.掂量重量：如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了。